Kayıtlar

Haziran, 2017 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Peynirli Kabak Sandal

Resim
Bazen ne yemek yapacağıma karar veremediğim zamanlarda, hiç üzerine düşünmeden marketlerde, manavlarda mevsim sebzesi neyse alıyorum. Sonra ona farklı tarif arıyorum. Önce ayakkabı, sonra elbise seçmek gibi biraz.
Bu seferki tarif de öyle çıktı ortaya.
Buzdolabında bana bakan kabaklara farklı ne yapsam derken kıymalı, etli kabak sandallar ilişti gözüme. Kıymalar donuktu, et almaya vakit yoktu.

Sonunda sandalı peynirle doldurmaya karar verdim.

Beşamel soslu tarifler gördüm ama, un katıp sağlıklı birşeyi unlamak istemedim. Tamam tarife geçiyorummmm.

Malzemeler:

1 kilo kabakKabağın içini doldurmak için peynir. (Ben yumuşak peynir kullandım.)2 yumurtaBiraz dereotuBiraz kaşar Yapılışı: Kabaklar ortalarından ikiye kesilip, içleri sap kısımlarından boşluk bırakarak kaşıkla kabaklar zedelemeden oyulur. İçleri alınmış kabaklar 5 dakika haşlanır. Fazla haşlamayın. İçi için; 2 yumurtayı kırıp çırpın, tuz ilave edin, ardından peynir ve biraz dereotu. İçleri doldurduktan sonra fırına vermeden önce …