Islak Hamburger Tarifi
Sarımsaklı diye herkes sevmez, ama bizim gibi sevenleri de çok sever :) Eşim özellikle. Islak hamburgerin güzelliğine gel :) Ona süpriz olsun diye evde nasıl yaparım diye tarifleri karıştırdım ve tabi ekleme ve çıkarmalar sonrası bir tarifim oluştu. Lafı uzatmadan tadını çok beğendiğimiz hamburgerin tarifini paylaşayım. Bence oldu Kızılkayalar ile yarışır ;) 2-4 kişi için Malzemeler: Hamburger Köftesi; 400 gr. kıyma 1 yumurta 1 rendelenmiş soğan 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı irmik ( siz galeta unu, ekmek içi de kullanabilirsiniz.Evde olandan kullandım ben ) 1 parmak sıvıyağ tuz kimyon karabiber ben tat versin diye biraz da elma sirkesi ekliyorum, o da opsiyonel Hamburger Ekmeği Köfte Sosu; 4 domates rendesi 3 diş sarımsak 1-2 çorba kaşığı ketçap Tarif: Önce köftesini hazırlayalım, tüm malzemeler eklenip yoğurulur, hamburger köftesi şekli verilir, kızgın tavada pişirilir. Sosu için de domatesleri rondodan geçiriyoruz, zeytinyağ...