Kayıtlar

Ekim, 2016 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Güzelleştiren Avokado Maskesi

Resim
Hadi bugün de biraz cildimize kendimize bakalım ve avokadoyu daha yakından tanıyalım.



Ana vatanı Amerika olan, ülkemizde son yıllarda Akdeniz Bölgesi'nde ve Rize'de yetiştirilen, şaşıracaksınız ama bundan çok uzun zaman önce Osmanlı Dönemi'nde Yalova'da Molla Kamil Efendi tarafından ülkemiz topraklarına getirilmiştir. Kamil Bey yurt dışında deneyip sevdiği bu harika meyveyi yetiştirmek ister ve  Avokado'yu şöyle sözlerle de över "Avokado nam bu ağaca kim timsah armudu da derler, faidesi saymakla bitmez. Sayesi hoş, bakması ala, yemişi leziz ve şifadır. Meyvesi cennet taamı olup neyle yense yakışır, ağza ferahlık mideye küşayiş verir. Yağı sürülende cilde sedefi bir nur katar. Evrakı pişirilip içilse hasat-ül kilyenin (böbrek taşı) ilacudur…"



Gel görelim avokado çeşitli nedenlerle "sakıncalı" bulunmuştur, avokado maceası başlamadan biter.  Tarlalar yakılır ve avokado yetiştirme hayali suya düşer. Hikaye gerçek mi uydurma mı kaynaklarda kesin birşe…

Ekim Ayı Alışverişlerim ve Önerilerim

Resim
Ekim ayı bitmeden yapayım sonra kalır gider, geçer diye  düşündüm ve işte huzurlarınızda Ekim Ayı alışveriş önerilerim, keşiflerim, sevdiklerim ;) Böyle toplu ürün yorumlarını ilk kez yapıyorum, kısmet Ekim ayına imişş :)

Aktar alışverişinden ev alışverişine, hatta evimizin temizliğine, alışveriş kanallarına  kadar skalayı  geniş tuttum, en sona da en sevdiğim app.lerden biri var, akıllı telefon uygulamaları da günlük hayatımızı kolaylaştıran, renklendiren unsurlardan biri artık biliyorsunuz. ;)

İyi okumalar

Girişi kahve ile yapalım, 40 yıl hatırı olsun :p Signal Ceramics marka emaye görünümlü renk renk üstü kuzulu, kedili, tavşanlı, şirin şirin sıfatlı :) bu seramik fincanlara bayıldık çocuklarla. Sevgili arkadaşım Gözde'nin hediyesi aslında, ben almadım ama çok sevdim, kullanırken çok keyif aldığım için öneri olarak paylaşmak istedim. Küçüklere çay, süt koyuyorum bunlarla, eşimle bana da duble türk kahvesi  ;)
Oldum olası sevmişimdir bu halıları, küçüklüğümden beri sevdiğim bu h…

Aşure...

Resim
Bugün yani eski takvime göre Muharrem ayı'nın 11. günü "Aşure Günü "


Ben küçükken aşure zamanın geldiğini ortaya çıkan koca tencereden, annemin telaşından anlardım hemen.  Bir de eve Günnur Teyze'min gelişinden. Annem tek başına yapmazdı çünkü, sorunca da kolay iş değil derdi :) Benim de gözümde bu sebepten uzunca süre gözümde büyüttüğüm birşeydi "aşure yapmak" Evet kolay değil, biraz emek istiyor, ama aşırı kalabalık için yapmıyorsanız zor da değil, hem illa devasa tencereler kullanmanız gerekmiyor. Biraz büyük bir tencere yeterli aslında.
Bu yazıyı görünce siz de Benim gibi "Aaa aşure zamanı gelmiş, hemen hazırlıklara başlamalıyım." Deyip biraz geç kalanlardan ve "nereden başlıyorduk?", "neyi nasıl yapıyorduk?" diyenlerdenseniz,   hemen malzemeleri yazıp 15 kişilik aşure için  tarife geçiyorum.

Bu arada önceden hatırlatayım, çok şekerli seviyorsanız ki sevmeyin :) 2 bardak az gelebilir, bence böyle tam kıvamında oldu.

Not: Terc…

Mutlu bir ev için "mutlubiev"..

Resim
Her ne kadar vaktimin çoğunda evde olsam da 2 çocukla ev işleri hiç öyle uzaktan göründüğü gibi kolay değil. Yemek hazırla, çocukları okula götür, al, çocuklarla zaman geçir, oyna, ortalık topla, süpür, toz al, küçüğün öğlen uykusu, çamaşırdı, kurutmasıydı, sofra hazırla, topla derken gün bitiveriyor. Eh birşeyler yazmak ve okumak da günlük ödevlerim :) Kendimi pek çok şeyi koştur koştur yapar ve bazen de pek çok şeyi yarım yamalak yapar halde buluyorum. Temizlik de günlük hayatın olmazsa olmazı, ister imandan gelir de, ister Osho gibi "Evin senin bedenindir, kendine nasıl baktığını gösterir" de, ister Feng Shui'ye göre enerji akışlarını aktif tutmak olsun amacın azizim temizlik çok da kolay bir iş değil, özellikle de çocuklarla.



Hani her gün yapılanları saymıyorum ama ev temizliği illa ki dip bucak temizlik istiyor, bizim de düzenli olmasa da gerek duydukça çağırdığımız bir temizlikçi teyzemiz var. Var ama her ihtiyaç olduğunda geliyor mu derseniz maalesef hayır çünkü ke…

1 Ekim Dünya Kahve Günü'müz Kutlu Olsun :)/ International Coffee Day

Resim
Dünya Kahve günü şerefine buyurun kahve sözlüğüne (aşağıdakiler en sık duyduklarımızdan, tabi kahve çeşidi çook)çeşit çeşit kahvelerden seçin beğenin 😋☕ Onca çeşidin içinde  sade Türk Kahvesi'nin yeri ayrı ama değil mi? Hem onlardan falda bakılmaz ki :)



☕Espresso: Neredeyse tüm kahvelerin başlangıç noktası diyebiliriz kendisine. İnce şekilde öğütülmüş kahve, kahve makinesinde belirli bir basınç ve yüksek ısıdaki suyla süzülerek bardağa dökülür. 25 ml. ve 30 ml. arasında değişir. Birimi shot'tır.
☕Americano: Bir shot espresso ve üzerine sıcak su eklenerek hazırlanan kahvedir. 30 ml. espresso üzerine yaklaşık olarak 470 ml. su eklenir.
☕Doppio: İki shot espresso üzerine su eklenerek hazırlanır. Americano'dan daha serttir. Yaklaşık 60 ml.'lik kahve ve 440 ml. su eklenerek oluşturulur.
☕Lungo: Üç shot espresso üzerine eklenen suyla ortaya çıkar. Espresso türleri arasında az tercih edilen bir tür kahvedir.
☕Caffe crema: Espresso'nun eski adı olarak adlandırılabilecek, …