Kayıtlar

Haziran, 2016 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Chia'lı Puding

Resim
Ne zamandır aklımdaydı, sütle buluşunca enfes görüntüsü bir yana faydalarını öğrendikçe bir an önce şu meşhur tohumlardan alıp yapmak için sabırsızlanıyordum.Kısmet Amsterdam'a imiş.Amsterdam'ın meşhur Migros'u Albert Heijn'de bulunca fiyatı ve ebatları uygun olunca kaçırmadım. 

Neden Chia Tohumu? Çünkü o da mucize besinlerden!
Tarihi Aztek'ler dönemine dayanan oldukça eski bir besin, şimdilerde sağlıklı beslenme trendlerinde ülkemizde ve dünyada bolca adını geçiriyor. Bu minik çekirdekleri ülkemizde de büyük marketlerde bulmak, çok çeşitli tariflerine rastlamak mümkün. Ben görüntüsüne bayıldığım chia'lı pudingi denedim, onun tarifini vereceğim ama tabi sadece tarif yetmez, chia'nın faydalarına da değinmeden olmaz.



Chia'nın Özellikleri, barındırdığı vitamin ve mineraller

Somon ve ceviz gibi beyin gelişimi, sinir sistemi ve sağlıklı yaşlanmayı sağlayan Omega 3 'ce zengin HATTA zengin demek az kalır. En yüksek Omega 3 seviyesinin chia tohumunda olduğu söy…

Pozitif bir emzirme hikayesi..

Resim
Neden pozitif? Çünkü pozitif doğum hikayeleri gibi, pozitif emzirme hikayelerine de ihtiyaç var. Söz konusu bebek ve çocuk oldu mu içinde hep bir parça zorluk, bir parça "sıkıntı" yı da beraberinde getiriyor.  Hamile kalma sürecinden itibaren, hamilelik, doğum, lohusalık ve emzirme dönemlerinde yaşanan pek çok güzel duygu ile birlikte yaşanan zorlukları hafifletmek, biraz özveri, biraz araştırma biraz da fedakarlık ile mümkün. Ve tabi biraz da bakış açısını olumluya çevirmek gerekiyor tabi "Emzirme" başlı başına bir  konu olmakla birlikte o da hayata bakış açınızdan etkilenen konulardan biri. Korkunç doğum hikayeleri gibi kötü emzirme deneyimleri de var. Ben yazımla birilerine destek olabilir, olaya olumlu yaklaşmalarını sağlayabilirsem ne mutlu.

2. kez 2 yıldan fazla süren emzirme dönemini yeni sonlandırmış bir anne olarak.Deneyimlerimi ve önerilerimi paylaşmak istiyorum.



Emzirme konusu bolca hormonal ve çokca mekanik bir olay biliyorsunuz. Doğum şekliniz sezeryan…

Amsterdam Tatilimiz

Resim
Amsterdam..Hakkında gitmeden önce çok şey duyduğum ama görür görmez hepsini unutup umarsızca çok etkilendiğim şehir. Almanya Düsseldorf üzerinden trenle geçmemizin de bunda payı oldu sanırım, gri Almanya'dan sonra giriş yaptığımız tarihi tren istasyonundan çıkar çıkmaz şehir meydanında gördüğüm görüntü çok hoştu. Cıvıl cıvıl, yemyeşil, her yanı sular, köprüler, kanallar manken gibi kızlar erkekler bisiklet tepesinde dinç yaşlılar ile dolu bir şehir burası. Ayak basar basmaz dinamizmi hissedebiliyorsunuz.







Bu yazıda Amsterdam'a gidecek olanlara elimden geldiğince rehber olacak nitelikte gördüklerimi, deneyimleri ve kısa şehir turlarında öğrendiklerimi paylaşmak istiyorum.Bizim konaklamamız 2.5 gün kadardı ama zamanı iyi değerlendirmek için elimizden geleni yaptık. Otelde uyku haricinde neredeyse hiç zaman geçirmedik. Onun için bu yazıyı mutlaka okuyun :) Hatta başka blog yazılarına da göz atın, bozulmam :). Çünkü bana göre ilk kez gidilen yerlere gitmeden önce mutlaka bir parça …

Keten Tohumlu Fıstık Ezmeli Çilek Rüyası

Resim
Başlıktaki ismi ben uydurdum ama bu ismi de hak ediyor hani.
Çileği sevmeyen yok gibidir. Hormonsuz mis kokulu çileği de bulmuşken farklı bir ara öğün, hatta kendime lezzetli ve sağlıklı bir tatlı yapayım dedim . Çileği kek ve pastalara çok yakıştırırım, tatlımda çileğin yanına ilave biraz kremamsı, doygun bir lezzet eklemek istedim .
Ve tabi keten tohumu :) Hindistan cevizi yağını da son dönem her yerde kullanıyorum takip edenler bilirler :)keten tohumu kullanımı ve faydaları için buraya , hindistan cevizi yağı hakkında bilgi için buraya bakabilirsiniz.



Tatlıma eklediğim fıstık ezmesi hep kalorisi ile bilinir ancak lezzetli olduğu kadar faydalı da ve çok pratik bir şekilde fıstık ezmesini evde de yapabilirsiniz. Yağ mikrarını arttırarak kremaya daha çok benzer birşey yapabilirsiniz. Sıvı yağ da var bazı tariflerde ama hazır hindistan cevizi yağı varken ben onu kullandım.

Fıstık ezmesi evde yapıldığında katkısız, zararsız ve çok sağlıklı bir hale dönüşüyor. Fıstık ezmesinin hücre yıkı…

Keten Tohumunun 10 Faydası ve Kullanımı

Resim
Son günlerde çikolatayı (bu sefer ben yapmadım :) İsviçre'den gelen çikolataları görünce dayanamadım) abartınca, göbek de kendini gösterdi .Ben de alternatif besinler araştırmama döndüm tabi. Bu arada ev yapımı çikolata tarifi için buraya tık.

Gelelim keten tohumuna, aslında 1000 yıllık bir bitkinin tohumu kendisi, Adından anlaşılacağı gibi yazlık giysilerin en sevilen kumaşlarından keten'in yapımında kullanılan keten bitkisinin tohumu :)
Zincirleme isim tamlamasının hemen ardından, faydalarını yazmak istiyorum.











Omega3 ve Omega 6 deposu, balık kadar faydalı yani. Ve bunu öğrendiğimden beri biraz bana balık gibi kokuyor, öğüttükren sonra. Ama Omega 3 te biliyorsunuz çok faydalı. Bağışıklığı kuvvetlendirmekten, kalp sağlığına, göz gelişimine, sinir sistemine ve zeka gelişimine katkısı büyük. E vitamini içeriği ile o da bir antioksidan. Yani gençleşmeye faydalı gıdalardan, vücuttaki toksinleri alıp götürüyor. E Vitaminini cilt kremlerinden tanıyoruz daha çok ama kasların ihtiyacı …