The good wish blog

Hayaldi gerçek oldu.. Ne zamandır aklımdaydı, hastayım hasta canım ister " çikolata " dedim ve yağmurlu kapalı havayı fırsat bilip, evde çikolata yapma işine giriştim. Gerçekten de söylendiği gibi kolay bir işlemmiş, evde çikolata yapmak, malzemeleri tedarik edin, sevginizi katın :p sonra da buzluğa atın, 15 dk da çikolatanız, daha doğrusu "çikolata gibi" olan zararsız tatlınız hazır. Çikolata gibi çünkü, tam olarak da marketlerden aldıklarımıza benzemiyor. Ee ne de olsa organik , ev yapımı çikolatamız elbette fark olacak ama ben beğendim öncelikle onu söyleyeyim ve malzemeler ardından tarife geçeyim. Son yazılarımı ve instagramdaki paylaşımlarımı bilenler fotoğrafa bakınca "yine mi hindistan cevizi yağı" diyecek evet yine o :) Neler gerekli? 2-3 çorba kaşığı Organik Hindistan Cevizi Yağı çikolata yapmak için bu yağ şart değil tabi ama sağlıklı olan alternatiflerden birisi bu. Diğeri kakao yağı. 1 çorba kaşığı Keçiboynuzu Özü  - isterseniz...

Oldum olası hindistan cevizini sevmişimdir, mucizevi hindistancevizi yağı nı biraz geç keşfettim ama şimdiden sonra bırakmaya niyetim yok. Aslında uzun zamandır aklımdaydı ama alma fırsatım olmamıştı, en son Macro Center'da karşıma çıkınca onu bırakamadım. Sayısız faydalarını çevremle de paylaşmak için can attığım için hemen araştırmaları arttırdım, kendi tecrübelerimle de birleştirdim. Buyurun okumaya .. Ülkemizde bildiğim geçmişi 3-4 yıl kadar eski, ama anavatanı tropik bölgelerde 1000 yıllardır, meyvesi, yağı sütü bölge halkı tarafından kullanılıyor. Ve ne tesadüftür ki bu yağı çok tüketen toplumlarda, (çok tüketmek derken bildiğiniz ayçiçek yağı niyetine bunu kullanıyorlar, yemeklerini bununla pişiriyorlar..vs..) çağımızın hastalıklarını çok nadir gözlenmiş olduğunu görüyoruz. Bknz. Survivor'da aç susuz oradan oraya koşup zıplayan, yıkılmadan ayakta duran kaslı ve sağlıklı yarışmacılar. Hindistan cevizi yağı Vitamin E , potasyum , magnezyum , kükürt ve sodyum açısı...