18 Mart 2016 Cuma

Elmalı Kurabiye! Hem de şekersiz ;)

Tatlıyı, çikolatayı, hamur işini çok sevenlerdenim ben de, hele de çay yanına atıştırmalık kurabiyeleri kim sevmez.
Ama malum yeme içme işlerini biraz dengede tutmak, vücuda giren şekeri zapturapt altına almak lazım. Şeker, zamanla birikip yağa  dönüşüyor biliyorsunuz. 
Çayı kahveyi ve yanında yenenleri çok seven biri olarak, hem şekersiz olan hem de lezzetli ne olabilir diye aranırken bulduğum tarifleri karıştırıp bi kurabiye yaptım, hem de bence lezzetli oldu ;)




Malzemeler; 
  • 2 yumurta
  • 2 elma 
  • 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
  • İstenirse 1 çorba kaşığı kakao 
  • 1/2 çay bardağı kuru üzüm
  • 2 su bardağı yulaf ezmesi
  • 2 su bardağından az tam buğday unu (Ya da un yerine rondodan geçirilmiş keten tohumu da olabilir, iyice sağlıklı olsun :))
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 er paket vanilya ve kabartma tozu
  • Süslemek için fındık 
 Bu malzemelerle 1 tepsi kurabiye oluyor.

Böyle ayıcıklı şekil verdim ilk başta ama tabi onları tepsiye dizmesi zor olunca, kalanları klasik şekillendirdim ;)

Yapılışı:
Elmaları kabukları soyup, rendeleyelim sonra  un hariç tüm malzemeleri ilave edelim. Hamur ele yapışmaz hale  gelince un ilavesini bırakalım. İstediğimiz gibi şekil verebiliriz.Şekil verdikten sonra, kurabiyelerin üzerinde parmağınızla yer açıp fındık ekleyelim (isteğe bağlı) Önceden ısıttığımız 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Soğuyunca servis edelim. Afiyet olsun :)

Not: Elma ve kuru üzümün doğal şekeri sayesinde kurabiyeye extra şeker ilavesine gerek kalmıyor. İsteğe bağlı ceviz, hurma, fındık gibi yemişlerden de ilave edebilirsiniz.







8 yorum :

  1. Çok severim.Ektra şeker olmaması da çok iyi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İtiraf edeyim o pastanelerdeki elmalı kurabiyeler gibi lezzetli olmuyorlar ama olsun, masumlar ;)

      Sil
  2. Ellerine sağlık Dilek kızım. Tatlıyı çok seviyorum ama yasak artık. Tarifi aldım. Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, umarım yapınca beğenirsin de beni iyi anarsın 😸 şekere hep temkinli yaklaşmalı zaten, şekerli tarifleri dahi 3 bardak diyorsa 1 bardak yapıyorum .

      Sil
  3. elmalı kurabiye hem de ayıcıklı =) ben çok seviyorum ama ne zaman yapsam nişanlım tepsiyi süpürüyor benden önce =) harika bir tarif bu da elinize emeğinize sağlık =) bu arada son dönemlerde aldıklarınızla ilgili yazınızı merakla bekliyorum, sevgiler =)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler.Çocukların oyun hamur kalıbı o aslında 😸😸😸
      Yazabilirim.umarım en yakın zamanda ;) sevgiler

      Sil
  4. çok severim elmalı kurabiyeyi canım çekti ben de yapayım olmazsa :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yapın yapın ama baştan uyarayım o pastanelerdeki çok tatlı lezsetli kurabiyeler gibi olmuyor ;) ama tatlı ihtiyacını da elma lezzetini de veriyor :) umarım yapınca beğenirsiniz. Haberim olsun :D Sevgiler .

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...