Elmalı Kurabiye! Hem de şekersiz ;)
Tatlıyı, çikolatayı, hamur işini çok sevenlerdenim ben de, hele de çay yanına atıştırmalık kurabiyeleri kim sevmez.
Ama malum yeme içme işlerini biraz dengede tutmak, vücuda giren şekeri zapturapt altına almak lazım. Şeker, zamanla birikip yağa dönüşüyor biliyorsunuz.
Çayı kahveyi ve yanında yenenleri çok seven biri olarak, hem şekersiz olan hem de lezzetli ne olabilir diye aranırken bulduğum tarifleri karıştırıp bi kurabiye yaptım, hem de bence lezzetli oldu ;)
Malzemeler;
- 2 yumurta
- 2 elma
- 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
- İstenirse 1 çorba kaşığı kakao
- 1/2 çay bardağı kuru üzüm
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 su bardağından az tam buğday unu (Ya da un yerine rondodan geçirilmiş keten tohumu da olabilir, iyice sağlıklı olsun :))
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 er paket vanilya ve kabartma tozu
- Süslemek için fındık
Böyle ayıcıklı şekil verdim ilk başta ama tabi onları tepsiye dizmesi zor olunca, kalanları klasik şekillendirdim ;)
Yapılışı:
Elmaları kabukları soyup, rendeleyelim sonra un hariç tüm malzemeleri ilave edelim. Hamur ele yapışmaz hale gelince un ilavesini bırakalım. İstediğimiz gibi şekil verebiliriz.Şekil verdikten sonra, kurabiyelerin üzerinde parmağınızla yer açıp fındık ekleyelim (isteğe bağlı) Önceden ısıttığımız 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Soğuyunca servis edelim. Afiyet olsun :)
Not: Elma ve kuru üzümün doğal şekeri sayesinde kurabiyeye extra şeker ilavesine gerek kalmıyor. İsteğe bağlı ceviz, hurma, fındık gibi yemişlerden de ilave edebilirsiniz.
Çok severim.Ektra şeker olmaması da çok iyi :)
YanıtlaSilİtiraf edeyim o pastanelerdeki elmalı kurabiyeler gibi lezzetli olmuyorlar ama olsun, masumlar ;)
SilEllerine sağlık Dilek kızım. Tatlıyı çok seviyorum ama yasak artık. Tarifi aldım. Sevgilerimle:)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim, umarım yapınca beğenirsin de beni iyi anarsın 😸 şekere hep temkinli yaklaşmalı zaten, şekerli tarifleri dahi 3 bardak diyorsa 1 bardak yapıyorum .
Silelmalı kurabiye hem de ayıcıklı =) ben çok seviyorum ama ne zaman yapsam nişanlım tepsiyi süpürüyor benden önce =) harika bir tarif bu da elinize emeğinize sağlık =) bu arada son dönemlerde aldıklarınızla ilgili yazınızı merakla bekliyorum, sevgiler =)
YanıtlaSilÇok teşekkürler.Çocukların oyun hamur kalıbı o aslında 😸😸😸
SilYazabilirim.umarım en yakın zamanda ;) sevgiler
çok severim elmalı kurabiyeyi canım çekti ben de yapayım olmazsa :)
YanıtlaSilYapın yapın ama baştan uyarayım o pastanelerdeki çok tatlı lezsetli kurabiyeler gibi olmuyor ;) ama tatlı ihtiyacını da elma lezzetini de veriyor :) umarım yapınca beğenirsiniz. Haberim olsun :D Sevgiler .
Sil